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食品機械行業集中不高 龍頭企業缺乏

發布日期:2016-07-28

        隨著食品工業的發展,食品飲料機械行業蓬勃發展,食品機械企業如雨后春筍般涌現。然而,有關專家認為,食品機械行業集中度不高,缺乏行業龍頭企業,一直是國內食品機械行業最大的弊端。
        食品機械行業之所以能迅速發展,最主要受兩個因素的影響,一方面是新建餐館、飯店的層出不窮,帶動了食品機械行業的快速發展;另一方面是人們生活節奏加快,在外用餐越來越成為一種消費習慣,也間接帶動了食品機械行業的發展。
        某食品機械銷售商表示,除了各地不斷增加的食品企業、城市餐飲場所有穩定需求外,縣、鄉乃至農村對食品機械的需求也不容小覬:“隨著生活水平的提高,許多農村也越來越講究生活的質量,尤其是面條機、磨漿機在農村就很有市場。”
        食品機械行業集中不高龍頭企業缺乏
        然而,在食品機械行業,一說到某類產品,卻無法想到響當當的知名企業。而像張家港飲料機械這樣的產業集群的少之又少。2008年江蘇省塑料(飲料)機械出口基地在張家港市建立。張家港市塑料(飲料)機械產業起源于上世紀70年代,是張家港市起步較早、發展較快的行業之一,目前全市已有塑料(飲料)生產企業300多家,年總產量1萬多臺套,約占全國市場的1/10,年銷售額有70多億元,是全國最主要的生產基地。
        據悉,在我國近7000家食品和包裝機械生產企業中,95%以上都為中小企業、民營企業,并且東西部地域分布差別大,大部分生產企業都集中在我國的經濟發達地區,如珠三角、長三角、環渤海等地區。小而多、多而不大、大而不強成為食品和包裝機械行業不爭的事實,與發達國家制造水平相比還有很大的差距。
        有數據分析,近7000家企業中約有2000家不夠穩定,每年有近15%的企業轉產或倒閉,同時又有約同等數量的新企業進入這個行業;缺少龍頭企業,年銷售額超過億元的僅十幾家,年銷售額超過3000萬元的企業約有50家。
        從科研產品開發上看,還基本停留在測試仿制階段,自行開發能力不強,科研投入少,經費僅占銷售額的1%,而發達國家高達8%~10%。而自主創新能力不強和重視不夠,先進技術仰仗國外,高端裝備依賴進口的被動局面未能得到有效改觀。
        價格惡性競爭依然存在,產品雷同和抄襲現象仍然普遍,小富即安的思想仍很嚴重;基礎發展相對滯后,基礎零配件、自動化、智能化控制系統和測試儀器、機加工和基礎制造裝備明顯落后于主機發展,并已成為影響食品包裝機械產品向高端升級的瓶頸。
        因此,在大力發展高端產品的同時,大力培植行業龍頭企業,建設產業集群,可謂勢在必行。中國食品機械設備網小編認為,食品機械品種有上百個,對于中小企業來說,要涉及所有品種比較難。應該選擇自己熟悉的行業,并根據配套情況,將某一類產品作為主攻方向,力爭做食品機械行業的龍頭老大。  

灌裝機械設備的應用范圍
辰宇飲料包裝機械生產的系列產品主要運用在純凈水,礦泉水,果汁,茶,熱灌裝飲料,功能飲料,含汽飲料,碳酸飲料,黃酒,雞尾酒,日化洗滌液等液體飲料灌裝生產。16年的飲料設備生產和研發經驗,讓辰宇機械在為飲料生產企業和液體日化包裝企業設備提供扎實的灌裝生產線。
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